طلای خوراکی چیست
طلای خوراکی چیست و آیا برای سلامتی مضر است ؟
برای تهیه طلای خوراکی بیشتر از طلای خالص که عیار 22 یا 24 دارد استفاده می شود مردم عادی برخی تصور می کنند از طلا ابشده برای تهیه طلای خوراکی استفاده میشود اما طلای خوراکی را بیشتر به صورت ورقه های خیلی نازک یا پودر های ریز که آسیاب می شود تولید می کنند . به خاطر خلوص زیادی که دارد این طلا غیر سمی و بی اثر است و می تواند به طور ایمن در تماس با غذا هم قرار بگیرد استفاده از طلا خوراکی بیشتر در حوزه آشپزی و صنایع غذایی تولید میشود و هدف ایجاد تجربه ای لوکس و منحصر به فرد برای مشتریان است .
این طلای خوراکی کلی کاربرد دیگر هم دارد مثلا :
طلای خوراکی اغلب برای تزیین دسرها مثل کیک کاپ کیک ها بستنی ها بعد ماکارونی هم استفاده می شود که ورق های نازک طلا که روی این دسرها قرار می گیرد جلوه شیک و خاص و منحصر به فردی را به این ها می بخشد .
همچنین در نوشیدنی های الکلی هم کاربرد دارد مثل کوکتل ها شامپاین و حتی قهوه و چای که با طلای خوراکی که به شکل پودری یا ورقه ای به نوشیدنی ها یه لوکس تبدیل میگردد و افراد زیادی بابت طلای خوراکی هزینه های زیادی می پردازند برخی برخی از سرآشپز های مشهور از طلای خوراکی برای تزیین غذای خاص و گران قیمتشان استفاده می کنند مثلاً ممکن است بر روی سوشی یا حتی پیتزا طلای خوراکی اضافه شود تا یک تجربه خاص برای مشتریان به وجود بیاید .
شکلات های لوکس و شیرینی جات هم می توان با اضافه کردن طلای خوراکی به شکل پودری یا ورقه ای به یک محصول خاص و گران قیمت هم تبدیل بشود که در اروپا خریدطلا به صورت شکلات یا بستی تهیه شده از طلا حتی در برخی مارکت ها به صورت خرید انلاین طلا خوراکی بفروش میروند .
یکی از مهم ترین سوالات در مورد طلای خوراکی تاثیر ان بر روی سلامتی انسان است :
طلا به طور طبیعی یک فلز غیر فعال و غیر سمی است و به خاطر این خاصیتش طلا در بدن انسان به عنوان یک ماده بی اثر عمل می کند . اداره غذا و داروی ایالت متحده طلای خوراکی را به عنوان یک افزودنی خوراکی بی ضرر طبقه بندی کرده است و زمانی که طلای خوراکی مصرف می شود به خاطر اندازه ذرات بسیار کوچک ان و به خاطر واکنش پذیری دستگاه گوارش انسان نمی تواند آن را هضم یا جذب کند در نتیجه طلا به طور کامل از طریق مدفوع دفع میشود!
البته توجه داشته باشید که مقدار طلایی که به عنوان تزیینی در غذا و نوشیدنی ها استفاده می شود بسیار محدود است و معمولا این مقدار به چند میلی‌گرم در هر وعده محدود می شود . این مقدار کم اطمینان می دهد که حتی اگر طلا به نوعی جذب شود تاثیر خیلی قابل توجه بر سلامت نخواهد داشت .
با وجود اینکه طلای خوراکی سمی نیست هیچ شواهد علمی وجود ندارد که نشان بدهد مصرف ان فایده ای برای سلامتی دارد . طلا در بدن انسان به طور یک ماده بی اثر عمل می‌کند و هیچ نقشی در افزایش نیرو ندارد
اگرچه بسیار نادر است اما بعضی از افراد ممکن است به طلا حساسیت داشته باشند با این حال به خاطر مقدار بسیار کم طلای استفاده شده در غذا واکنش‌رها کم به نظر می‌ررسد و در صورتی که واکنشی به بدن داشته باشد توصیه می شود از مصرف غذا هایی که از طلای خوراکی استفاده شده دوری کنند .
یکی از نکات مهم در مورد استفاده از طلای خوراکی این است که طلای خوراکی از منابعی که خیلی معتبر و قابل اعتماد هستند خریداری شود و طلا باید خالص باشد و عاری از هرگونه نازخالصی فلزات دیگر باشد تا اطمینان داشته باشیم که برای مصرف غذا امن است .
باید در نظر بگیریم که طلای خوراکی نباید به خاطر یک مکمل غذا یا درمانی برای هر بیماری استفاده شود چون هیچ شواهد علمی وجود ندارد که نشان بدهد طلا دارای خواص درمانی است البته در برخی کشورها استفاده از طلای خوراکی در صنایع غذایی ممکن است تحت قوانین و مقررات خاصی قرار گرفته باشند .
استفاده از طلای خوراکی همچنین می تواند جنبه اخلاقی و زیست محیطی را هم تحت تاثیر قرار دهد و استخراج طلا می تواند تاثیرات محیط زیستی که قابل توجه است به وجود بیاورد مثل تخریب زیستگاه ها و آلودگی آب و خاک زیرا مصرف طلا موجب استخراج بیشتر و بیشتر طلا می شود از این رو فعالان این حوزه چندسالی است برای حفاظت از منابع طلا و جلوگیری از استخراج بی رویه طلا دست به اقدامات جالبی چون فروش و خرید آنلاین طلای دست دوم زده اند تا هم حامی محیط زیست باشند هم با ارائه طلای بدون اجرت طلای اقتصادی در اختیار افراد قرار دهند یکی از این فروشگاه های فعال و معتبر در زمینه خرید طلا و فروش طلا دست دوم طلای مظاهری است که طلا با اجرت پایین تنها 7 درصد ارائه میدهد اگر شما بدنبال طلای اقتصادی هستید کافی است وب سایت طلا مظاهری را در گوگل سرچ کنید .